ADOUBER : Nommer un jeune homme chevalier et lui donner son équipement. Vient de dubban qui signifie frapper parce qu'on frappait le chevalier du plat de l'épée en l'armant.

ARC D'AUBOUR : Arc en bois d'aubier.

AUMUSSE : Type de coiffure au moyen-âge.

BARON : Noble qui se distinguait par ses qualités. Les barons devaient conseiller le roi dans ses décisions.

BESANT : Monnaie d'or de Bysance.

BLIAUT : Longue tunique en forme de blouse qui se portait par dessus l'armure.

BROCART : Riche tissu de soie rehaussé de dessins en relief ornés de fils d'or et d'argent.

COURTOIS : Qui agit conformèment à l'idéal de la vie du noble à la cour : bon ton, bonnes manières, élégance morale. Vient de cort qui signifie cour.

CRIER LE BAN : Faire savoir publiquement et par ordre du roi : le roi a fait savoir par proclamation officielle( le ban) que Tristan était banni du royaume.

DESTRIER : Cheval de joute qui galopait sur le pied droit ou qui était conduit de la main droite.( vient de dextra qui signifie droite.)

DUEL JUDICIAIRE : Combat singulieradmis comme preuve juridique : le vainqueur gagnait le procès.

EQUIPEMENT : Tout ce qui constitue l'équipement du chevalier : l'épée, le haubert, la lance.

FEAL, FEAUX : Fidèle à la foi jurée : les conseillers du roi ( ses barons) juraient loyauté et fidélité au roi.

FELON : Rebelle, traître

FERLIN : petite monnaie qui valait le quart d'un denier.

FINAUDE :  futée, rusée.

GONNELLE : longue cotte portée par dessus l'armure et qui descendait jusqu'au mollet.

GUIMPE : Pièce de tissu couvrant la tête et entourant la tempe et le cou.

HAIRE : Chemise de crin.

HAUBERT : Longue cotte de mailles descendant jusqu'à mi-jambe. Le port du haubert était une marque de noblesse.

HEURE DE PRIME : Première heure : 6 heures du matin.

JUSTIFICATION : Action de se défendre.

SE JUSTIFIER : Etre soumis à une juridiction, c'est-à-dire dire ce qui est juste au cours d'un procès.

LARRON : voleur, brigand.

LIGNAGE : Ensemble des personnes qui appartiennent à la même famille (lignée)

LIGNEE : Ensemble des descendants d'une même personne.

MADREE : rusée.

MAILLE : petite monnaie de cuivre de la valeur d'un demi denier.

PALEFROI : Cheval de parade et de cérémonie( par opposition au destrier, cheval de combat)

PENNON : petit drapeau triangulaire que le chevalier fixe en haut de sa lance ; dans le code courtois, le chevalier qui combattait pour l'amour de sa dame  mettait au bout de sa lance un tissu aux couleurs de la femme aimée.

PETIT GRIS : écureuil dont la fourrure était d'un gris bleuté.

PHYLACTERE : petite boîte carrée qui renfermait des parchemins sur lesquels sont inscrits des versets de la bible. Petite boîte à reliques.

PERRON : Banc de pierre ( dans le texte, banc de marbre)

SENECHAUSSEE : Circonscription administrative ; étendue de la juridiction d'un sénéchal.

SENECHAL : Officier qui rend la justice au nom du roi.

SERVE : Féminin de serf. sous la féodalité, ce terme désigne une personne privée de liberté individuelle et qui était attachée à la terre du seigneur pour lequel il travaillait.

SUZERAIN : Dans la hiérarchie féodale, seigneur le plus important.

VASSAL : Homme qui dépend d'un seigneur qui lui concède un fief ( un domaine)

VAIR : Fourrure de petit gris.

VENAISON : Chair de gibier.

VAVASSEUR : ( valet du vassal), arrière vassal qui possède un arrière fief.